June 2023

เชื่อฉันเถอะ ฉันคือผู้เชี่ยวชาญ: การฉ้อฉลเรื่องอาหาร ปัญหา เก่าแก่หลายศตวรรษที่ไม่มีวันหมดไป

เชื่อฉันเถอะ ฉันคือผู้เชี่ยวชาญ: การฉ้อฉลเรื่องอาหาร ปัญหา เก่าแก่หลายศตวรรษที่ไม่มีวันหมดไป

วันนี้คุณกินอะไร และคุณรู้มากแค่ไหนเกี่ยวกับวิธีการผลิต สิ่งที่เติมลงไประหว่างทาง และมันมาถึงจานของคุณได้อย่างไร? แม้ว่าพวกเราส่วนใหญ่จะถูกแยกออกจากการผลิตอาหารจริงมากขึ้นเรื่อย ๆ ผู้บริโภคจำนวนมากยังคงให้ความสำคัญกับการหลอกลวงด้านอาหารและการรับรู้ถึงความบริสุทธิ์ของอาหารอย่างจริงจังอย่างไม่น่าเชื่อ เรื่องอื้อฉาวเกี่ยวกับ“กาวติดเนื้อ”หรือ การปนเปื้อน ของนมและน้ำผึ้งและความสนใจที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในอาหารออร์แกนิกทั่วโลก ตอกย้ำข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเราหลายคน ยังคงใส่ใจอย่างมากเกี่ยวกับอาหารที่เรากินและวิธีการผลิตอาหาร เหล่านั้น และนั่นส่งผลต่อการติดฉลากอาหาร กฎระเบียบและพฤติกรรมผู้บริโภค...

Continue reading...

ดินอุดมด้วยชีวิต – และรองรับทุกชีวิตที่อยู่เหนือมัน แต่ดินในออสเตรเลียจำเป็นต้องได้รับการซ่อมแซมอย่างเร่ง

ดินอุดมด้วยชีวิต - และรองรับทุกชีวิตที่อยู่เหนือมัน แต่ดินในออสเตรเลียจำเป็นต้องได้รับการซ่อมแซมอย่างเร่ง

ใต้ฝ่าเท้าของคุณคือที่อยู่อาศัยที่มีความหลากหลายทางชีวภาพมากที่สุดในโลก ดินที่เราเดินรองรับชีวิตส่วนใหญ่บนโลกใบนี้ ถ้าไม่มีสิ่งมีชีวิตในนั้น มันก็จะไม่เป็นดิน น่าเสียดายที่ดินของออสเตรเลียไม่อยู่ในสภาพที่ดี รายงานสถานะสิ่งแวดล้อมฉบับใหม่ให้คะแนนดินของเราว่า“ แย่” และ “เสื่อมสภาพ” เราทุกคนคุ้นเคยกับชาวดินเช่นไส้เดือน แต่สิงโตที่อยู่ด้านล่างนั้นมองไม่เห็นด้วยตาเปล่า จุลินทรีย์ เช่น แบคทีเรีย ไส้เดือนฝอย...

Continue reading...

ขณะที่รัสเซียและยูเครนโทษกันเรื่อง การเสียชีวิต ของเชลยศึก อนุสัญญาเจนีวาจะเป็นอย่างไร

ขณะที่รัสเซียและยูเครนโทษกันเรื่อง การเสียชีวิต ของเชลยศึก อนุสัญญาเจนีวาจะเป็นอย่างไร

การยับยั้งชั่งใจในระหว่างสงครามไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ก็จำเป็นอย่างยิ่ง เช่นเดียวกับการเคารพความเป็นมนุษย์ขั้นพื้นฐานและเกียรติยศ กฎซึ่งใช้มากว่า 100 ปี ช่วยให้ผู้ต่อสู้สร้างความมั่นใจที่จะพบกับสันติภาพในที่สุด ในแง่ที่ว่ามันช่วยหลีกเลี่ยงการเพิ่มการแก้แค้นและการแก้แค้นสำหรับการโจมตีต่อผู้ไร้ที่พึ่ง ความเคารพต่อเชลยศึกก็เป็นการกระทำเพื่อประโยชน์ส่วนตนในทางปฏิบัติเช่นกัน อย่างไรก็ตาม การยึดมั่นในยูเครนต่อเงื่อนไขพื้นฐานของอนุสัญญาเจนีวานั้นวัดได้ยาก  ฝ่ายจับไปและพวกเขาถูกคุมขังอยู่ที่ ใดนั้นยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แม้ว่าสภากาชาดจะสามารถเข้าเยี่ยมเชลยศึกและผู้ถูกคุมขังคนอื่นๆ ได้...

Continue reading...

ศิลปะป๊อปมีความมั่งคั่งในทศวรรษที่ 1960 หรือไม่? บางที. แต่ก็ร่วมสมัยสุดๆ

ศิลปะป๊อปมีความมั่งคั่งในทศวรรษที่ 1960 หรือไม่? บางที. แต่ก็ร่วมสมัยสุดๆ

ป๊อปเกิดขึ้นในช่วงปลายทศวรรษ 1950 และ 60 โดยมองว่าเป็นปฏิกิริยาต่อต้านอุดมคติอัน สูงส่งของนามธรรมสมัยใหม่ขั้นสูงที่ปฏิบัติโดยศิลปิน เช่น Jackson Pollock และ Willem de Kooning แต่ศิลปะป๊อปกลับรับเอาความเฟื่องฟูในวัฒนธรรมผู้บริโภคหลังสงคราม ซึ่งทำให้ลำดับขั้นระหว่างศิลปะชั้นสูงกับศิลปะระดับล่างพร่ามัว...

Continue reading...

เหตุใดชุมชนชนบทเล็กๆ จึงมักรังเกียจผู้มาใหม่ แม้ว่าพวกเขาจะต้องการก็ตาม

เหตุใดชุมชนชนบทเล็กๆ จึงมักรังเกียจผู้มาใหม่ แม้ว่าพวกเขาจะต้องการก็ตาม

คุณจำเวลาที่คุณและเพื่อนๆ ตั้งชมรมลับและไม่ให้ใครเข้าร่วมได้ไหม? ก็เป็นแบบนั้นในชุมชนชนบทเล็กๆ แม้ว่าชุมชนเหล่านี้จำเป็นต้องดึงดูดและรักษาผู้มาใหม่ไว้จริงๆ แต่ผู้อยู่อาศัยที่มีอายุยืนยาวบางคนเป็นสมาชิกของสโมสร “ท้องถิ่น” พิเศษ ผู้มาใหม่หลายคนที่ย้ายจากเมืองในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาจะรู้เรื่องนี้ดี การค้นคว้าของฉันเพื่อทำความเข้าใจประสบการณ์ของผู้มาใหม่ในเมืองเล็กๆ พบประเด็นทั่วไปบางประการในสิ่งที่เกิดขึ้นกับพวกเขา พบว่าอัตลักษณ์ทางสังคมเป็นปัจจัยที่มักขัดขวางความก้าวหน้า  ความยืดหยุ่น และการยอมรับการเปลี่ยนแปลงในกลุ่มสังคมชนบท คนท้องถิ่นถือเป็นผู้อยู่อาศัยโดยชอบด้วยกฎหมายและมักจะมีอำนาจในท้องถิ่นมากกว่าและมีสถานะพิเศษ พวกเขาสามารถใช้ในการเรียกภาพสำหรับชุมชน...

Continue reading...

คนหนุ่มสาวทั่วโลกสามารถช่วยประชาธิปไตยได้ แต่พวกเขาต้องการความช่วยเหลือจากเรา

คนหนุ่มสาวทั่วโลกสามารถช่วยประชาธิปไตยได้ แต่พวกเขาต้องการความช่วยเหลือจากเรา

ภาพถ่ายที่เผยแพร่บนสื่อสังคมออนไลน์เมื่อเร็วๆ นี้ โดยอ้างว่าแสดงให้เห็นอาจารย์ชาวจีนสองคนในเซี่ยงไฮ้ยืนอยู่ระหว่างเจ้าหน้าที่ตำรวจและนักศึกษาที่กำลังประท้วงนโยบายปลอดโควิดของรัฐบาล “ตั้งแต่การประท้วงและการสังหารหมู่ที่จัตุรัสเทียนอันเหมินในปี 1989 นักศึกษาจีนไม่เคยกล้าเรียกร้องประชาธิปไตย เคารพสิทธิมนุษยชน เสรีภาพในการพูด เสรีภาพในการชุมนุม และเสรีภาพของสื่อ สิ่งใหม่กำลังเกิดขึ้น ผมอยากให้มีผู้ใหญ่ที่กล้าหาญอย่างอาจารย์ทั้งสองคอย สนับสนุนพวกเราในการต่อสู้เพื่อประชาธิปไตยและเพื่ออนาคตที่ดีกว่า” ผู้ใหญ่ใจกล้าที่สนับสนุนการต่อสู้ของคนรุ่นใหม่เพื่อฟื้นฟูประชาธิปไตยอยู่ที่ไหน? ในบทบาทการเป็นอาจารย์ของฉัน...

Continue reading...

ผลกระทบระลอกคลื่น: เมื่อแอ่งน้ำจืดทั่วโลกเหือดแห้ง ภัยคุกคามต่อระบบนิเวศและชุมชนก็เพิ่มมากขึ้น

ผลกระทบระลอกคลื่น: เมื่อแอ่งน้ำจืดทั่วโลกเหือดแห้ง ภัยคุกคามต่อระบบนิเวศและชุมชนก็เพิ่มมากขึ้น

เมื่อผู้คนใช้น้ำจืดเกินอัตราที่ยั่งยืนทางกายภาพจะทำให้เกิดผลกระทบต่อระบบนิเวศ ผู้คน และโลก ผลกระทบเหล่านี้รวมถึงบ่อน้ำบาดาลแห้งขอด ประชากรปลาเกยตื้นก่อนที่พวกมันจะสามารถวางไข่ได้และ ระบบนิเวศของพื้นที่ชุ่มน้ำที่ได้รับ การ ปกป้องกลายเป็นภูมิประเทศที่แห้งแล้ง การพัฒนาแบบจำลองคอมพิวเตอร์และดาวเทียมได้ส่งเสริมความเข้าใจใหม่เกี่ยวกับวิธีการแจกจ่ายน้ำจืดทั่วโลก และทำให้ชัดเจนว่าผู้คนมีบทบาทสำคัญต่อการเปลี่ยนแปลงนี้อย่างไร  ผลกระทบต่อมนุษย์นี้มีความสำคัญมากจนองค์กรต่างๆ เช่น  United States Geological...

Continue reading...